Ha nem zabkását készítek, akkor az esetek nagy többségében ezt a palacsintát: könnyű, egészséges és nagyon, nagyon finom. Ennél a palacsintánál nincs külön töltelék, hanem a túró (szemcsés túró, alias cottage cheese) maga a tészta fő résztvevője. Ráadásul hajdinalisztet teszek bele, ami…